I går var jeg på druen,- men jeg spiser dem helst ikke. Druer gjør seg godt i desserter, viner, fruktskåler og bringer frisk fruktighet til munnen. Akkurat som nektarinen. Den finnes også i mange fruktfat. Men Nektarinen og druen er små luringer. De er faktisk små verstinger. Små og uskyldige ligger de der og gjør seg lekre for deg. Som fristende havfruer synger de og lokker deg til å komme nærmere, for til slutt at du blir så fristet at du spiser dem. Men både Nektarinen og Druen er som usynlige små bomber. Forskning viser at de har en egen evne til å holde på restene av sprøytemidler. De kommer ofte på topp over frukt og grønnsaker det kan være lurt å unngå. Og er du drueavhengig så velg økologisk. Eller,- velg økologisk uansett. Det er lite forskerne fortsatt vet om cocktail-effekten. Det vil si ; skaden som summen av alle sprøytemiddelrester du får i deg gjør.
En omfattende rapport som Environmental Working Group har foretatt avslørte omtrent samme resultat som andre lignende rapporter. De avslørte The Dirty Dozen, De skitne Tolv: Frukt og grønt som inneholder mest gifter. Velg i hvert fall de økologiske variantene når det kommer til:
Selleri, Fersken, Jordbær, Epler, Blåbær, Nektariner, Kirsebær, Poteter, Druer, Salat, Paprika, Spinat/Grønnkål
Spis økologisk og kortreist mat. Lokalt dyrket frukt og grønt har ofte ikke samme behov for holdbarhetsgifter. Norge er også ganske strenge ang. sprøytemidler. Uansett. Bli Øko! Det er litt dyrere, men det er for din skyld.
! 