No ser eg atter slike fjell og dalar. I tomaten heve livet fengje fatt.
Turforslaget denne søndagen går til små, men imponerende formasjoner. Topper og tuer, oppkommer og fallgruber. Slanke åser og spisse nuter. Busker og standhaftige snøhauger. Det er så flott. Det vokser og gror, – våren er i emning. Tenk at en kan drømme seg vekk i en liten kartong! Det har seg slik at en småforbanna og lett irritert kartong tomater av den økologiske sorten startet sin egen lille SimCity greie i kjøleskapet. Godt synlig, men kamuflert som uåpnet stod den i dagesvis, ja kanskje ukesvis og planla og bygde opp sin egen lille verden inni vårt kjøleskap. Og denne verden som forsiktig starter med litt grønnmugg, penselskimmel, er nå sansynligvis helsebringende. Kartongen med tomat er ikke lengre egnet til Ratatouille,- den har satt seg nye mål. Penicillum.
Store norske sier:
Penicillium. – – – – -Uttale:penicˈillium
Penicillium, penselskimmel, slekt av frisporede konidiesopper der konidiene dannes i kjeder på penselformet forgrenede konidiebærere. Mange arter, oftest grønnlige, opptrer som muggsopper på organisk materiale, særlig av vegetabilsk opprinnelse. Flere arter brukes i fermenteringsindustrien, bl.a. ved osteproduksjon, f.eks. Penicillium roqueforti og Penicillium camemberti, fremstilling av glukonsyre, Penicillium purpurogenum og penicillin, Penicillium chrysogenum og Penicillium notatum.
http://snl.no/muggsopp
For akkurat ett år siden tok jeg bilde av noe håpefullt ugress langs en stygg taggevegg. I dag tok jeg bilde på samme sted. Livets rett i usle strøk må vente i år. De sto der i fjor, langs veikanten i ferd med å dekke lagerveggen. Ugresset som gjør veikantene fine. Ugresset. For akkurat ett år siden foreviget jeg dette ukruttet. Ivrige planter som vokser 10 cm i døgnet når de først slipper til. Men i år holder kong vinter dem nede. Under en halv meter frossen brøytekant ligger de. I år må de vente. Gudd. Jeg syntes jeg hørte eder og forbannelser fra nede under snøen. Ugresset er “pissed”. Gleder meg til å se hva de finner på når først vinteren stikker av.
! 